Frolla adatta a biscotti da decorare con ghiaccia o pasta di zucchero.
Ingredienti:
2 tuorli
80gr zucchero a velo
300gr farina 00
150gr burro a cubetti
1 pizzico di sale
Metodo:
Mettete tutti gli ingredienti nel robot da cucina e azionatelo a scatti, per pochi secondi alla volta, per non scaldare la lama.
Quando la pasta comincia ad aggrumarsi in piccole briciole estraetela e lavoratela a mano fino a renderla una palla liscia.
Appiattite la frolla in un disco spesso un paio di centimetri.
Avvolgete in pellicola e lasciate riposare in frigo fino all’uso.
Questa frolla cuoce a 180° per 15 minuti circa.
Ecco i miei biscotti:
Nessun commento:
Posta un commento