Ciao amici!
Finalmente è arrivato venerdì e poi il week-end per molti sara' lungo percio' meglio di cosi...
Volevo lasciarvi facendovi sorridere un po'mostrandovi il mio ultimo esperimento- prova angioletto della Thun.
A me non piace molto ma mi fa ridere,povera me dovro' allenarmi un bel po' prima che gli assomigli.
Buona serata e buon fine settimana,ciaoooooo.
venerdì 30 maggio 2014
lunedì 26 maggio 2014
uff com'è brutto il lunedi!
Il lunedi' è brutto e se piove lo è ancora di piu'.....
Mi consolo guardando le foto dei miei croissant sfogliati che ho fatto ben 2 volte settimana scorsa.Sono cosi buoni che non posso non fare assaggiare agli amici!
Ciaooooooooooooo
Mi consolo guardando le foto dei miei croissant sfogliati che ho fatto ben 2 volte settimana scorsa.Sono cosi buoni che non posso non fare assaggiare agli amici!
Ciaooooooooooooo
mercoledì 21 maggio 2014
Muffin!
Buongiorno ieri ho preparato un po' di muffin semplici con qualche goccia di cioccolato e poi una volta raffreddati li ho congelati.
Cosi' per la merenda dei bambini saranno sempre buoni come appena sfornati.
250 gr di farina 00,
120 gr di zucchero
70 gr di burro
120 gr di ricotta
80 ml di latte
1/2 bustina di lievito per dolci
2 uova
100 gr di cioccolato fondente
1 bustina di vanillina o aroma a piacere
Procedimento:
Si procede come di solito nella preparazione dei muffins formando due composti separati con gli ingredienti umidi e con quelli secchi.
In una terrina mescolare le uova con il latte e il burro fuso.A parte unire la farina,lo zucchero, la vanillina e il lievito.Versare la parte liquida in quella solida e mescolare bene.
Aggiungere la ricotta e il cioccolato a scaglie o in gocce.
Amalgamare delicatamente formando un composto omogeneo
Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 all’interno degli stampini.
Infornare i muffins ricotta e cioccolato in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti (o finchè infilando uno stecchino nel muffin , non ne esca pulito e asciutto).
Cosi' per la merenda dei bambini saranno sempre buoni come appena sfornati.
250 gr di farina 00,
120 gr di zucchero
70 gr di burro
120 gr di ricotta
80 ml di latte
1/2 bustina di lievito per dolci
2 uova
100 gr di cioccolato fondente
1 bustina di vanillina o aroma a piacere
Procedimento:
Si procede come di solito nella preparazione dei muffins formando due composti separati con gli ingredienti umidi e con quelli secchi.
In una terrina mescolare le uova con il latte e il burro fuso.A parte unire la farina,lo zucchero, la vanillina e il lievito.Versare la parte liquida in quella solida e mescolare bene.
Aggiungere la ricotta e il cioccolato a scaglie o in gocce.
Amalgamare delicatamente formando un composto omogeneo
Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 all’interno degli stampini.
Infornare i muffins ricotta e cioccolato in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti (o finchè infilando uno stecchino nel muffin , non ne esca pulito e asciutto).
domenica 18 maggio 2014
Buona domenica!
Ciao eccomi qua dopo le belle soddisfazioni che ho avuto con la torta del Pedibus,a mostrarvi la torta di oggi che ho preparato per mia suocera e il pranzo con le sue sorelle.
Pan di Spagna con crema al mascarpone,fragole e gocce di cioccolato bianco.
Una torta semplice ma elegante...dalle foto non si capisce ma la base non è bianca ma un verde tenue.
Pan di Spagna con crema al mascarpone,fragole e gocce di cioccolato bianco.
Una torta semplice ma elegante...dalle foto non si capisce ma la base non è bianca ma un verde tenue.
sabato 17 maggio 2014
W il sole!
Ciao! Finalmente il sole!Oggi ci voleva proprio visto che tra un po' faremo la festa del Pedibus!
Ecco qui la torta per l'occasione.Pan di Spagna con camy cream e gocce di cioccolato bianco e camy cream alla nutella!
Ecco qui la torta per l'occasione.Pan di Spagna con camy cream e gocce di cioccolato bianco e camy cream alla nutella!
venerdì 16 maggio 2014
Ciao ciao
Buon venerdì amici!Ieri in tutta fretta ho preparato una torta cioccolatosa per la piccola Elsa,pan di spagna al cacao e camy cream alla nutella.Il modelling non è molto somigliante ma il tempo era poco....
adesso sto preparando la torta per la festa del Pedibus di domani e via con la decorazioni.
Buona giornata!
adesso sto preparando la torta per la festa del Pedibus di domani e via con la decorazioni.
Buona giornata!
domenica 11 maggio 2014
AUGURI A TUTTE LE MAMME!
Auguri mamme!
Stamattina ho voluto prepararmi un cuore di fragole!
Frolla al limone con crema pasticciera e fragole fresche!
giovedì 8 maggio 2014
Voglia di croissant....
Buongiorno a tutti!
Era da molto che volevo provare a fare i croissant sfogliati ma ero sempre indecisa per la difficolta' di riuscita,invece ieri copiando da un paio di link ce l'ho fatta ed è stato un successone!
Davvero una bella soddisfazione!Davvero buoni tanto che sono finiti quasi subito.
Adesso ne sto preparando degli altri che questa volta farciro' con nutella e crema pasticcera.
Vi lascio con le foto e i link dove potete guardare la ricetta e i passaggi e provate a farli non è difficile!
https://www.youtube.com/watch?v=Ee5ZW1DW96k e http://torteedolcettidialu.blogspot.it/2014/04/croissants-sfogliati-perfetti.html?spref=fb
Era da molto che volevo provare a fare i croissant sfogliati ma ero sempre indecisa per la difficolta' di riuscita,invece ieri copiando da un paio di link ce l'ho fatta ed è stato un successone!
Davvero una bella soddisfazione!Davvero buoni tanto che sono finiti quasi subito.
Adesso ne sto preparando degli altri che questa volta farciro' con nutella e crema pasticcera.
Vi lascio con le foto e i link dove potete guardare la ricetta e i passaggi e provate a farli non è difficile!
https://www.youtube.com/watch?v=Ee5ZW1DW96k e http://torteedolcettidialu.blogspot.it/2014/04/croissants-sfogliati-perfetti.html?spref=fb
domenica 4 maggio 2014
Finalmente il sole!
Buongiorno e buona domenica, finalmente con il sole dopo tanta pioggia.
Oggi ho preparato una tortina per Matilde che compie 3 anni e adora Hello Kitty.
Pan di Spagna al cacao con farcia camy cream.
Oggi ho preparato una tortina per Matilde che compie 3 anni e adora Hello Kitty.
Pan di Spagna al cacao con farcia camy cream.
giovedì 1 maggio 2014
1 maggio,buona festa!
Buon primo maggio a tutti con l'augurio che un lavoro arrivi a chi non ce l'ha!
oggi vi metto le foto di una torta semplice come da richiesta,per una fan di Violetta!
Pan di Spagna alla vaniglia con crema alla nutella.
Ciaooooooooooo
oggi vi metto le foto di una torta semplice come da richiesta,per una fan di Violetta!
Pan di Spagna alla vaniglia con crema alla nutella.
Ciaooooooooooo
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